Social Entrepreneurship

Vitamin D Deficiency : ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശരീരത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രധാനമായ ഒന്നാണ് വൈറ്റമിൻ ഡി. പണ്ടൊക്കെ വൈറ്റമിൻ ഡി എല്ലിനെ പ്രൊട്ടക്റ്റ് ചെയ്യുന്ന വൈറ്റമിൻ മാത്രമായിട്ടായിരുന്നു എല്ലാവരും കണ്ടിരുന്നത്. വൈറ്റമിൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്നും കുറഞ് കഴിഞ്ഞാൽ ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെയാണ് എഫക്റ്റ് ചെയ്യുന്നത്. എന്നാണ് നിങ്ങളുമായി പങ്കുവെക്കുന്നത്. വൈറ്റമിൻ ഡി എന്ന് വെച്ചാൽ എല്ലുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുള്ള കാര്യങ്ങൾ തന്നെയാണ്. വൈറ്റമിൻ ഡി നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ കുറയുബോൾ കാൽസ്യം എന്ന് പറയുന്ന മെറ്റപോളിസം നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ അതേപോലെ കുറയുകയും ബലം നല്ല രീതിയിൽ കുറഞ്ഞു പോവുകയും ചെയ്ന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളിലൊക്കെ ഏറ്റവും പ്രധാന കാരണമായ ഒന്നാണ്. എല്ല് സംബന്ധമായുള്ള അസുഖങ്ങളാണ് വൈറ്റമിൻ കുറഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ കാണിക്കുന്നത്. രണ്ടാമത്തെ ലക്ഷണം എന്ന് പറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ ക്ഷീണം. എനർജി ലെവൽ നല്ല രീതിയിൽ ലോ ആയിട്ട് അനുഭവപ്പെടുന്ന ഒരു ലെവൽ. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ എനർജി ഉല്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നത് നമ്മുടെ കോശങ്ങളുടെ അകത്തുള്ള മൈറ്റൊകൊൻ ട്രീ എന്നൊരു പാർട്ടിൽ വച്ചുകൊണ്ടാണ്. എനർജി ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭാഗം നല്ല ര...

 ഇന്ന് നമ്മൾ ചർച്ച ചെയ്യാൻ പോകുന്നത് പ്രമേഹത്തിൻറെ ദൂഷ്യഫലങ്ങളെ കുറിച്ചാണ്. പ്രമേഹത്തെ നമ്മൾ പേടിക്കേണ്ടതില്ല. അതൊരു സുഹൃത്തായി നമ്മുടെ കൂടെ കഴിയാൻ പറ്റും. പക്ഷേ പ്രമേഹത്തിൻ്റെ കോംപ്ലിക്കേഷൻസ് നമ്മുടെ ശത്രുവാണ്. അതിനെ തോൽപ്പിക്കുക എന്നുള്ളതായിരിക്കണം നമ്മുടെ ലക്ഷ്യം. എന്താണ് ഈ കോംപ്ലിക്കേഷൻസ് എന്ന് നോക്കാം. പ്രധാന കോംപ്ലിക്കേഷൻ താഴെ കൊടുക്കുന്നു. 1. Retinopathy and blindness- കണ്ണിൻറെ retina യുടെ പ്രവർത്തനം കുറയുകയും കാഴ്ചശക്തി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു 2. Cerebrovascular disease സ്ട്രോക് ഉണ്ടാവുക, തളർന്നു പോവുക മുതലായവ. 3. Permanent kidney damage- kidney യുടെ പ്രവർത്തനം നിലച്ചു പോവുകയും ഡയാലിസിസ് ചെയ്യേണ്ടി വരികയും ചെയ്യുന്നു 4. Heart disease and hypertension- ബിപി കൂടുകയും ഹാർട്ടറ്റാക്ക് വരികയും ചെയ്യുന്നു. 5. Diabetic foot infections കാലിലെ മുറിവ് , ഇൻഫെക്ഷൻ, മുതലായവ സുഖം പ്രാപിക്കാൻ പ്രയാസം. 6. Peripheral neuropathy- കാലിൽ മരവിപ്പ്, വേദന മുതലായവ. പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിയിൽ ഈ കോംപ്ലിക്കേഷൻ സംഭവിക്കുകയില്ല. നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് യുദ്ധം ചെയ്യേണ്ടത് ഈ കോംപ്ലിക്കേഷനോട് ആ...

തിരക്കിട്ട ജീവിതത്തിനിടയിൽ പാചകം എന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടേറിയ ഒന്നായി മാറിയിരിക്കുന്നു. സമയം കുറവും മടിയും എല്ലാം ഘടകമാണ്. എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന പരീക്ഷണ നീരിക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുന്നവർക്കുള്ള എളുപ്പമാർഗങ്ങളാണ് പ്രഷർ കുക്കറും റൈസ് കുക്കറുമൊക്കെ....... പ്രഷർ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഭൂരിഭാഗം ആളുകളുൂം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ്. തടസ്സങ്ങളില്ലാതെ വളരെ പെട്ടെന്ന് ആഹാരം പാകം ചെയ്‌തെടുക്കാമെന്നതാണ് ഇതിനുള്ള കാരണം. പ്രത്യേകിച്ചും തിരക്കുള്ളവരാകും പ്രഷർകുക്കറിനെ ആശ്രയിക്കുന്നത്. എന്നാൽ എന്ത് ഭക്ഷണങ്ങളും പ്രഷർ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്നുള്ള വസ്തുത മിക്കവർക്കും അറിയില്ല. പ്രഷർ കുക്കറിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിലെപോഷകങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുകയും അത് അനാരോഗ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് ധാരാളം പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു...... പ്രഷർ കുക്കറിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കണം. വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ പ്രഷർ കുക്കറിൽ അന്നജം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. കാരണം അന്നജം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, കുക്കറോ...

സസ്യാഹാരികളുടെ മാംസ ഭക്ഷണമായി ആഗോളതലത്തിൽ അറിയപ്പെടുന്ന സോയ ഇന്ന് നിലക്കടല കഴിഞ്ഞാൽ എണ്ണക്കരുവായി ഏറ്റവും അധികം ഉപയോഗിച്ചു വരുന്ന പയറു വർഗമാണ്. മറ്റെല്ലാ പയറു വിളകളെപ്പോലെയും മണ്ണിലെ നൈട്രജന്റെ അളവ് കൂട്ടാൻ കഴിയുന്ന ഇവന്റെ ജന്മ ദേശം കിഴക്കനേഷ്യയാണ്. താരതമ്യേന പോഷകങ്ങളുടെ അളവു കൂടുതലും വില കുറവും ആയതിനാൽ പോഷക ചികിത്സയുടെ ഭാഗമായി സോയ ധാരാളമായി ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നു. സോയ പോഷകസമൃദ്ധം: 50% വരെ മാംസ്യം അടങ്ങിയ സോയയെ വെജിറ്റബിൾ മീറ്റ് എന്നാണു വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. ഈ മാംസ്യമാകട്ടെ വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അവശ്യ അമിനോ അമ്ലങ്ങളായ ഗ്ലൈസീൻ, ട്രിപ്റ്റോഫൻ , ലൈസീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ്. 100 ഗ്രാം സോയായിൽ 36 ഗ്രാം പ്രൊട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിൽ നമുക്ക് ആവശ്യം വേണ്ട 9 അമിനോ അമ്ലങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മാംസാഹാരങ്ങളിലേതുപോലെ നിലവാരമുള്ള മാംസ്യമുള്ളതിനാൽ സോയയെ ഒരു സമ്പൂർണമാംസ്യാഹാരം എന്നു പറയാം. സോയയിലുള്ള 20% കൊഴുപ്പിന്റെ നല്ല ഒരു ഭാഗം കുട്ടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ബുദ്ധിവികാസത്തിനും അനുയോജ്യമായ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളും അവശ്യ ഫാറ്റി അമ്ലങ്ങളുമാണ്. നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന എച്ച് ഡി എൽ കൊളസ്ട്രോൾ കൂടുന്നതിനു സ...

നിങ്ങളുടെ കാലുകൾ സജീവവും ശക്തവുമാക്കുക !!  നിങ്ങളുടെ കാലുകൾ സജീവവും ശക്തവുമായി നിലനിർത്തുക !!!   ദിവസേന പ്രായമാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ കാലുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും സജീവവും ശക്തവുമായിരിക്കണം. പ്രായമാകുന്നത് തുടരുമ്പോൾ, നരച്ച മുടി (അല്ലെങ്കിൽ) അയഞ്ഞ ചർമ്മം (അല്ലെങ്കിൽ) മുഖത്തെ ചുളിവുകൾ ഉണ്ടാകാൻ നമ്മൾ ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല.   ദീർഘായുസ്സിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രശസ്ത അമേരിക്കൻ മാഗസിൻ "പ്രിവൻഷൻ" ആരോഗ്യമുള്ള ജീവിതത്തിന് ഏറ്റവും പ്രധാനവും അനിവാര്യവുമായ ശക്തമായ കാലിലെ പേശികളെ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു.   ദിവസവും നടക്കുക.  രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് നിങ്ങളുടെ കാലുകൾ ചലിപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ കാലിന്റെ ശക്തി 10 വർഷം കുറയും.   നടത്തം  ഡെൻമാർക്കിലെ കോപ്പൻഹേഗൻ യൂണിവേഴ്സിറ്റി നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ വൃദ്ധരും ചെറുപ്പക്കാരും രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് നിഷ്‌ക്രിയമായി തുടരുകയാണെങ്കിൽ അവരുടെ കാലിന്റെ പേശിയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഇത് 20-30 വർഷത്തെ വാർദ്ധക്യത്തിന് തുല്യമാണ് !!   അതിനാൽ നടക്കുക  കാലിലെ പേശികൾ ദുർബലമാകുന്നതിനാൽ, ഞങ്ങൾ പുനരധിവാസവും വ്യായാമവും ചെയ്താലും വീണ്ടെടുക്ക...

മൂക്കിനും കണ്ണുകൾക്കും ചുറ്റുമുള്ള അസ്ഥികൾക്കിടയിലുള്ള ശൂന്യമായ അറകളാണ് സൈനസുകൾ. അണുബാധ മൂലം സൈനസുകൾ വീർക്കുകയും തലവേദന പോലുള്ള അസ്വസ്ഥതകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന രോഗമാണ് സൈനസൈറ്റിസ്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം, മലിനീകരണം, അണുബാധ, ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം സൈനസൈറ്റിസിന് കാരണമാകുന്നു. ചിലരിൽ മൂക്കിന്റെ ഘടനാ വൈകല്യങ്ങൾ മൂലവും ഉണ്ടാകാം. കവിളിലും നെറ്റിയിലും ഉണ്ടാകുന്ന സൈനസ് അണുബാധ പലർക്കും സ്ഥിരമായ തലവേദനയാണ്. കാരണം ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നു. മായം കലരാത്ത ചില സുഗന്ധ ലേപനങ്ങളും മറ്റ് ചില പ്രതിവിധികളും ഉപയോഗിച്ച് സൈനസൈറ്റിസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാം. യൂക്കാലിപ്റ്റസ്, ലാവെൻഡർ ഓയിൽ, നാരങ്ങ എണ്ണ എന്നിവയെല്ലാം സൈനസൈറ്റിസിനെ ചെറുക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങളാണ്. യൂക്കാലിപ്റ്റസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ സൈനസൈറ്റിസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന കടുത്ത വേദനയിൽ നിന്നും അസ്വസ്ഥതകളിൽ നിന്നും നിങ്ങളെ മോചിപ്പിക്കും. ലാവെൻഡർ ഓയിലും നാരങ്ങ എണ്ണയും വേദന ഒഴിവാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ശാന്തമായ അന്തരീക്ഷം നൽകുകയും ചെയ്യുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ഈ മൂന്ന് എണ്...